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Question

un couple a invite 11 convives a un repas;ila prevu un roti de boeuf pour plat principal.
6) ils prevoient une ration moyenne de 150 g ppar personne.quelle masse de viande doivent-ils acheter au minimun?
7)ils choisissent un roti preemballe de 1800g vendu au prix de 19,90 euros le kilo.combien vont-ils le payer?
8)le temps de cuisson prevu pour le roti est de 20 min par livre(une livre correspond a 500g)
combien de temps doivent-ils prevoir pour la cuisson?
9)ce roti contient 22%de proteines et 20%de lipides.
quelle masse de proteines et de lipides contient-il?
10)si tout le roti est consomme,quelle masse de proteines aura en moyenne absorbe chaque convive?

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1 Réponse

  • 6) ils prevoient une ration moyenne de 150 g ppar personne.quelle masse de viande doivent-ils acheter au minimun?

    ils sont 13, 11qui sont invités + le couple hote

    ils doivent acheter : 150*13 = 1950g = 1,950kg minimum

    7)ils choisissent un roti preemballe de 1800g vendu au prix de 19,90 euros le kilo.combien vont-ils le payer?

    35,82e

    8)le temps de cuisson prevu pour le roti est de 20 min par livre(une livre correspond a 500g)

    combien de temps doivent-ils prevoir pour la cuisson?
    500g                1800g
    20min                72min

    9)ce roti contient 22%de proteines et 20%de lipides.
    quelle masse de proteines et de lipides contient-il?

    protéines = (1800*22)/100 = 396g
    lipides = (1800*20)/100 = 360g


    10)si tout le roti est consomme,quelle masse de proteines aura en moyenne absorbe chaque convive?

    396/13 = 30,46g

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